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スタッフも大忙し
日本産食品の促進イベント開かれる
オースティンのあさひ日本食料品店にて
テキサス州オースティンにある、あさひ日本食料品店で３月８日午後、テイスト・ジャパン・イン・テキサスと銘打った日本産食品のプロモーションイベントが開催され、あさひ本店バーネット店前駐車場には４時間あまりで７００人以上が訪れる盛況となった。
主催は、在ヒューストン日本国総領事館、ジェトロ・ヒューストン事務所、日系小売店・ディストリビューターで構成される「農林水産物・食品輸出支援プラットフォーム」で、イベントはテキサス州の日系スーパー４店舗（ダラスにあるミツワ、ヒューストンにあるセイワ、オースティンにあるあさひ、サントニオにあるみんなのジャパニーズグローサーリー）で開催された。
今回の対象食品は日本産の和牛、ハマチおよびブリ、パックライス（魚沼産コシヒカリ、ゆめぴりか、あきたおとめ）をベースに、各店舗が趣向を凝らし、日本酒や日本茶なども併せてプロモーション。あさひ日本食料品店は、Ａ５黒毛和牛リブアイ、Ａ５和牛サーロインを焼肉たれ、ぽん酢、ごまだれで、ブリの刺身とブリロインのぶりしゃぶは、極旨醤油、刻みわさび、ゆず胡椒、昆布だしで提供した。パックライス（魚沼産コシヒカリ、ゆめぴりか、あきたおとめ） のほか、日本酒、静岡県産焙じ茶のプロモーションを行った。店内ではハマチそぼろおにぎりの販売、テントでは海鮮丼、ハヤシライスの販売も行った。
あさひによると、ハマチ、ブリ、和牛、パックライスについて訪れた客の９割以上が美味しいと言っていた。米国での一般的な和牛（テキサス産やオーストラリア産）と日本直送の和牛（日本産和牛）の違いを知らない人が多かったという。日本産和牛はあさひ本店で販売している。また米国ではパックライスの知名度はまだ低いように思われたが、試食では「とても美味しい」と言う意見が多かった。
農林水産物・食品輸出支援プラットフォームは２０２３年12月に立ち上げられた。テキサス州に既存する日本食品の小売店５社と食料・食材の卸業者３社と共に協力し、イベントを行うことによって、より多くのアメリカの人々に日本食に触れてれもらい、理解と美味しさを知ってもらうことを目的としている。また併せてテキサス州全体の日本食料品や、日本食材の売り上げの貢献と定着の強化を目指している。共通のロゴ「Taste Japan in Texas 」やＴシャツなどを作成、ＰＲに花を添えた。
あさひ日本食料品店は１９６７年に松前繁子さんが創業。現在、孫にあたる松前サリーさんが経営しオースティンに２店舗ある。オースティン唯一の日系マーケットとして現地に根付いている。
